五大德國跨年習俗

本月稍早我們用兩篇文章的篇幅介紹了德國的耶誕節習俗,這一次則要聚焦在「新年」(Neujahr)。德文中,我們將一年的最後一天(也就是12月31日)稱為Silvester,而新年的第一天(元旦)則是Neujahrstag。在歲末年終的時候,德國人會說些什麼、做些什麼呢?讓我們一起來認識吧!

「Guten Rutsch!」划個好年!

在Silvester這天,除了「Frohes Neues!」以外還可以說什麼?

街上的德國人總是紛紛與朋友說「Guten Rutsch!」、「Einen guten Rutsch ins neue Jahr!」,是典型的新年祝賀。至於這句祝賀語的來源則眾說紛紜,有人認為動詞rutschen是「划」的意思,所以這一句話字面上的意思是「祝您順利地划進新年!」也有語言學家認為,在古德文裡Rutsch是Reise(旅程)的意思,所以整句話非常優雅,指「祝您順利行至新年」。

一年最後一餐吃什麼?

在德國,跨年夜的典型晚餐並不是傳統德國料理,而是在瑞士和南法許多人吃的Fondue或Raclette。Fondue是台灣人比較熟悉的「瑞士起司火鍋」,而Raclette則是一種很適合加熱食用的起司「拉克雷特起司」,所以Raclette又可指將這種起司拿來鐵盤上加熱,搭配馬鈴薯、培根等的吃法(私以為有一點像歐洲版的鐵板燒...)。不少人在冷冷的冬夜,與三兩好友一起,吃著濃郁的起司、搭配一點白酒,舒舒服服地跨年。




「Bleigießen」:用羅馬時期的方法算個命吧!

Bleigießen是從羅馬時期流傳至今的算命法,在這個世紀的德國成為了跨年的新習俗。這個古老的算命方法是要將一小塊鉛放在湯匙中,然後用燭火去融化它,接著丟進冷水裡。這個由鉛融化而成的東西就叫做「Bleigießen」,根據它的形狀,可以預測新年的運勢,比如若是像錨,則代表可能出海;若像頂帽子,代表會有好消息;形狀像個女人,則代表有愛情運~!如果google「Bleigießen Bedeutung」,可以看到超級詳盡的解析。


跨年一定要放煙火~

在跨年放煙火,或許已經成為世界各國的跨年習俗!不過,與台灣不同的是,在德國不只有大型煙火,在一般商店也可以買到類似沖天炮概念的煙火。根據統計,德國人在2017年的跨年,舉國上下總共為了煙火、沖天炮等產品花了1億3000萬歐元……。至於這個傳統的起源和嚇走年獸相仿,當年日耳曼人也是想以強光和噪音抵禦惡靈哦!


一起聽總理新年演說!

總理的新年電視演說(Neujahrsansprache),對於德國人來說或許也已經成了一個跨年傳統。這項習慣始於二戰之後第一位西德總理康拉德·阿登納(Konrad Adenauer),阿登納於1952年首次透過電視向德國民眾說明國家情勢、向國民賀年,過了超過半世紀,德國走過了兩德統一等等許多政治巨變,不過這項傳統依然延續著。下圖是總理梅克爾的新年演說集合圖,她從2005年開始,執政至今15年,這張見證時代的圖,好像也見證了近年的時尚轉變呢!


12月是充滿節慶氣息的月份,常常有熟悉東方文化的德國人打趣地說,在德國和在亞洲,慶祝耶誕節與跨年的方式好像剛好相反,因為德國人通常與家人共度耶誕節,跨年則是要跟朋友開派對,不過在亞洲國家如台灣、日本,好像多數人都是與朋友過耶誕,與家人一同跨年。身為亞洲人的大家,認同這個看法嗎?(不負責任觀察:感覺在台灣應該很多人也是跟朋友跨啦~)你們又是怎麼歡度12月的呢?

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